دارای خواص ضد خشکی، ضد انقباض، حجم دهی، افزایش دهنده کیفیت پخت، ضخیم سازی و ضد کریستالیزه می باشد و به همین سبب می تواند بهترین گزینه در ساخت این دسرها و برای فرم گیری خامه، پف کردن کیک، پخت نان و… باشد.
همچنین این کرم برای پخت نان در نانوایی نیز بسیار مفید و بی ضرر است
وزن خالص:75گرم