یکی از انواع کاغذ خوراکی کیک کاغذ ویفری خوراکی است که با نام کاغذ برنجی خوراکی و کاغذ خوراکی ویفر پیپر نیز شناخته می شود. نازک و منعطف است. از مهم ترین مواد نشکیل دهنده ی کاغذ ویفر خوراکی و در واقع پایه ی آن نشاسته است.یکی از ویژگی هایی آن، قابلیت حل شدن در آب است. گرچه این نوع از کاغذ می تواند در آب حل شود اما استفاده آن بر روی خامه و فراستیک سرد و یخ زده مناسب نمی باشد. از ویژگی های دیگر این نوع از کاغذ این است که در صورتی در یخچال نگهداری شود چروک می شود. دلیل چروک شدن کاغذ ویفر خوراکی این است که این نوع از کاغذ قابلیت حل شدن در خامه را ندارد و به همین دلیل جذب آن نمی شود. این نوع کاغذها خاصیت چاپ دو طرفه را دارد.